┌ 餐廳名稱:點水樓 (SOGO復興站) ┐ 門外還坐了一些等待的人 傳統的四角桌 小籠包 蝦仁燒賣 臭豆腐 烏龍麵 酸辣湯
地址:台北市忠孝東路三段300號 (BR4 11F)
電話:02-8772-5089
營業時間:11:00-23:00
官方網站:: http://www.dianshuilou.com.tw/
└ 價位範圍(每人):依單點價格而定 ┘
忘了去用這頓飯的正確日期是何時 只記得那時BR4開剛沒多久
在逛完BR4之際腿酸的大大已經沒有多餘的力氣走出外面的餐廳覓食
或是走一步路 B2的美食街又爆多人的
尤其是鼎泰豐 從店家外排隊的人潮完全感受不到經濟不好這檔事
於是最後在BR4的最後兩層覓食 經過了五百元的義大利麵
八百元的日本料理 這些經過的價錢看起來都不怎麼可愛
因為如此轉而選擇同類型的點水樓
門外也是放了一排椅子讓人等待 雖然等的人不算多
但服務生因為太忙 也搞不太清楚外面排對的先後順序
反而跑來問大大誰先來的 @.@ 最後等了十五分鐘被領班經理帶進去
安排在一個四人坐的位置
用餐人數不多只有兩個人而己 所以只點了幾樣比較能吃飽的菜色
服務生在點完菜時 有詢問是否需要茶 有香片、烏龍可以選擇
不過當時不怎麼想喝茶 服務生又很親切的說那是否需要冰水
於是就點了一杯
引用官網上的句子 美味5口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」
這天的小籠包不知道是不是客人太多 師父們出菜有點急
才一上桌就發現小籠包的正中間 似乎有不知從哪裡遺落下來的麵粉糰
被蒸熟後整体看起來就好像一道被人偷吃過的菜一般 @.@
小籠包裡面的肉汁 雖然沒有鼎泰豐的飽滿 但肉質不至於乾澀
放在上面的蝦仁略小 但是下面的餡料還蠻多的
但比較不lucky的是 這籠燒賣的肉汁就沒這麼幸運了
有幾顆端上來就已經先破掉了
不清楚江南菜為什麼會有臭豆腐 在菜單上看見清蒸臭豆腐之後
就毫不考慮的點了一個 豆腐很夠味 味道都有進入到豆腐裡面
而且辣度還蠻適合我 上面則有少許的肉末和豆子裝飾著
點了一個比較容易烏龍麵 味道雖然很家常
烏龍麵的咬勁還蠻Q的 雖然比不上日本當地的烏龍麵口感
但不至於會糊糊爛爛的
最後一道就是中規中矩的酸辣湯了
使用白醋、白胡椒來調味 酸的味道還蠻剛好的
倒是辣度是一點都吃不出來
結帳後每個人約三百出頭 在櫃台上有看到特惠價dm寫著 平日午茶299吃到飽
或許下次應該排個平日休假 來吃吃看特惠的午茶
- Dec 02 Sun 2007 18:21
[美食地圖] 點水樓
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