在阿里郎吃完銅盤烤肉後 聽著少女時代的歌
最適合寫"年記"了 ㅋㅋ 寫完心得就可以去.....噓!!
不過隔壁房的親 t-ara的歌會不會放的太大聲啦~~
回想起來10年時去韓國的人應該不算太多
現在YAHOO的日韓新聞 曾幾何時韓國新聞已經漸漸大於日本新聞了
KPOP大發.........
2010年去韓國造訪了這家 位於明洞的這家百年老店-明洞咸興麵屋
店家的位置在巷子裡 不難找 但去的路上有點小爬坡 算是飯前運動
阿珠媽拿出了菜單 菜單上有中文也有圖
會送上用杯子裝好的大骨湯還有小菜
對湯的印像只剩濃稠 具体的味道我已經忘記了
(太久了 真應該馬上寫下來的)
不敢吃辣的可以選擇不辣的餐點
大大和大大妹都非常喜歡吃辣
但為了可以達成一次滿足所有的願望
或許又是為了讓照片更豐富QQ
分別點了水冷麵和辣拌冷麵
關於冷麵的二三事：
書上寫著創店三十五年的咸興麵屋，做的是北朝鮮口味的涼麵
店內招牌餐點----水冷麵
分享的照片配料感覺有點亂 其實本來想照張完整的冷麵照
但麵一端上來， 阿珠嬤就幫我們把麵條用剪刀剪開來
來不急有點殘念 這辣拌冷麵是我又把麵偷偷合起來
把麵又放回去照的(笑........
辣拌冷麵屬於乾拌麵 麵体雖然細非常的彈牙又Q
口感是我從來沒有体會過的 而且要嚼好幾次
麵如果沒有剪開 要咬非常久
更意外的是辛口味的冷麵是非常的涼爽
配上了蛋、牛肉、小黃瓜絲、還有甜甜的水梨
水冷麵的湯底是牛肉敖煮的高湯 冰冰涼涼的非常好入口
印象中有點酸酸的口感，似乎是有拌入一點醋
吃起來的味道是甜的 配料就和辣拌冷麵是一樣的
重點是味道非常的清淡 雖然是書上推薦
但我和妹妹一致覺得辣拌冷麵比較好吃
雖然感覺量少少的 但不知道為什麼非常的有飽足感
<麵拌開後>
中午時間用餐的人非常多 為了不要等侯太久
導致下午吃不下下午茶 這天午餐時間一到就早早去了
記得吃到這麼細的麵 是在日本的細烏冬配上涼涼的昆布醬汁
沒想到韓國也有這麼好吃的冷麵配上辣醬
順道一提咸興麵屋是2010所有有体驗的餐廳中在我心裡默默排名第一
雖然我也不知道是不是那天天氣很熱的關係
半年前 還是一年前買了一本以"跟著k-pop偶像玩首爾"
裡面詳細記錄了韓國團体們曾經去餐廳
昨半夜和大大妹翻一翻之後 發現少女有去江南的咸興麵屋
頓時興奮了起來 為了少女再加上江南我還沒去過
我可以打破同家店不吃第二次的慣例
就再去追一次韓國必吃明洞咸興麵屋吧!!
最後來update店家資訊：
2010年去是 7000won 現在已經是 8000won囉
雖然換算台幣約30元上下 不過早去早享受 晚了可是沒折扣XD
咸興麵屋交通方式 咸興冷麵交通方式
地址：首爾市中區明洞2街26-1
營業時間：09:00 ~ 22:00
交通方式：242明洞站 八號出口左轉後直行 至第二個巷口右轉 再往前左手邊的位置
(約步行五分鐘)
用手機作了張圖 分享給要去的親估
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