세겹살.COM / 三層肉.COM
行程：20100612 國都飯店->東大門->惠化 三層肉.com 烤肉店(세겹살.COM)
《惠化站》
來韓國如果沒吃韓國烤肉，一定會對不起自己的胃，就好像沒有來過韓國一樣，看著2PM Nichkhun包肉給函數師妹團 F(x) Victoria吃，這一定要學一下(我們結婚了中毒的很利害，下一站該不會想去釜山追海鷗吧 還是被海鷗追呢 >//<)。
《惠化主街》
第一餐一定要好好祭祭五臟廟，出發前選了好多家烤肉店，像是老奶奶生菜包豬肉、年糕時代…等，
看起來都超好吃的，但因為排不下去而沒有去機會拜訪，放好行李就和kaka她們先分道揚鑣，
步行到東大門，和早我們一班機大大妹的大學同學會合一起吃烤肉，
烤肉就是要人多才好吃好玩可以share~~在東大門換錢所附近換了錢，就前往有大學街之稱的惠化
《三層肉.com》
坐地鐵到惠化站，從四號出口出去後左轉最大條的路(主街)，接著在第一個路口左轉就可以看到，
從出口走出來就有人向大大兜售戴在頭上的惡魔角，放眼望去滿街全是穿著紅色衣服的人，
原來今天是世足賽的第一天。天色昏暗向來是我的罩門，一行人一出來就轉錯邊(怎麼在這時侯左右不分呢)，
不想浪費時間找路問了人，有熱血高麗妹幫忙，看完書就說follow me，親自帶我們去
《肥滋滋的三層肉上桌囉》
雖然找到三層肉.com的店面，但也因為世足賽的關係，不管是什麼店，人潮都是滿滿滿，
最快也要10:30pm才有位置，真的是之前完全沒預料到的事，不過一小時的時間也讓我看到其它時間去韓國時，
看不到的景像，在惠化主街上面，所有的餐廳都是爆滿的人，把桌子擺在路上吃烤肉的更是不計其數。
只要是有電視的店家，每部電視都是撥著球賽，當時也不過近9:20pm，就到附近晃晃，
看得到的OLIVE YOUNG、MIHO、missha的店員都拿著手機收看著世足賽，
本來還擔心有些網路資料都寫約9:30PM關門，不過老板娘有明確的說after 1 hours，
至少可以知道超過9:30PM還是可以吃到烤肉
《每餐都不可少的配菜-青蔥》
烤肉店真的是到處都有，但韓國的烤肉是包著菜吃的(沒機會去的年糕時代是肉包著年糕吃的)，
一行五人點了三種分別是紅酒熟成五花肉、紅酒熟成三層肉、紅酒熟成千花肉 (遊記太晚寫的結果是已經不確定是不是這三種了 >//<)
、大醬湯，還有青菜雞蛋捲、真露燒酒，阿朱媽在點完菜之後，會送上冰水，接著會端上泡菜、醃蘿蔔、生菜、蒜片和洋蔥
《每餐都不可少的小菜-韓國泡菜》
說說第一餐對泡菜的印象：泡菜的部份因為每個店家都會自製，所以口味上都略有差異，這天吃到的泡菜偏鹹，
吃的第一口的感覺就是這跟我第二次做泡菜的口味很像，鹽洗掉的部份可能太少了，所以才比較鹹，
也有可能是蝦醬放的比較多，醃蘿蔔則是非常的青脆，在這麼多重口味的食物吃下去之後，是可以解膩的。
《每餐都不可少的小菜-醃蘿蔔》
包著肉吃的配料和沾醬還有沾有辣椒醬的蔥絲、洋蔥和蒜片、黃芥末醬油、黃豆粉、還有梅鹽，
各種包法都試過了一次，個人覺得最好吃的是辣椒醬加蔥絲，不僅很夠味道，而且一點也不會辣，
自己吃起來反而有種多汁和甜甜的感覺
《沾醬》
肉端上來後阿朱媽會直接幫你烤，先把肉雙面烤至微焦，之會後用剪刀剪成剛好一口的小塊大小，
接著拿起生菜加上甜甜辣辣的蔥絲辣椒醬~雖然是全部都包在一起的東西，但吃起來味道很有層次感，
青蔥的香、豬肉的微焦的口感、生菜的清爽，配合的很剛好，在一本旅遊書上曾經看過說，
吃烤肉時要一口吞下，算是韓國人的禮節，不過我包的時侯，因為等太久肚子餓，是一片菜配三~四塊肉，
完全是囫圇吞棗的吃下去，沒辦法一口吞下的。
《配角-生菜 不知道是不是芝麻葉》
另外喝了大醬湯，喝起來有點像是辣口味的味噌湯，對它的印象就是很辣也很鹹
再來就是出發前就知道也很鹹的蛋捲，估計放了五大匙的鹽吧，雖然已經知道很鹹就是很想試，但吃完也是狂喝水
《配角-大醬湯》
整個吃下來的感想，非常的好吃，也許只試了一家烤肉店可能還不太準，
其實說穿了三層肉就是台灣俗稱的五花肉，看起來其在太像了，大大妹本來擔心不敢吃肥豬肉，
吃完發現三層肉完全沒有豬腥味，這家店所提供的五花肉都有用”葡萄酒”醃過，大概是因為這樣子，
才沒有豬腥味，取而代之的是入口後感覺有鮮美的肉汁，也不的很乾，不敢吃肥豬肉的真的可以放心吃下去，
因為我也是原本不敢吃的。
《青菜雞蛋捲》
另外因為是旅遊書-搭地鐵遊首爾上面有介紹的店，背包客棧關於這店討論食記也很多，所以遊客不少，
旁邊就有日本人。或許下次去的時侯，可以去一下老奶奶生菜包豬肉、年糕時代這幾家店，說不定又會吃出不同層次的口感!!
《店內一角》
6/12的這天，世足賽南韓贏了，在店門外時不時聽到有人高喊”大~~韓民國 咚咚 咚咚 咚” ，全韓國大概都HIGH翻了，
穿著代表太極旗的紅色，這是在台灣有体育賽事時比較看不到的景象，自己覺得是不是太多數的人都窩在PTT看球賽
，喜歡運動的台灣人，還是少了這麼一些些吧!!
這天回飯店之後 依稀好像有跟妹妹滴咕說希望兩天後南韓不要贏球!! 不然又要搶餐廳吃飯了XDD
不過當下還真的蠻希望韓國贏球~~
價格僅供參考，看過不少分享文章都是年年漲!! 早早去才不會貴到丫
地址：서울시 쫑로구 영륜동 4가 11-2(惠化站4號出口)
電話：02-764-3674
營業時間：10:00~02:00，公休日：農曆新年&中秋
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