天秤寶貝。大大。SEcrEt gArDeN。從我眼裡看見的世界

餐廳名稱：洪維身

地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號
電話：04-8935660
時間：早上8點30至晚上7點30 〈全年無休〉
價位範圍(每人)：據網頁寫是2300元的十人合菜

洪維身店門口

王功漁港燈塔附近有一家經營六十幾年的蚵仔炸 因2002年躍上國宴舞台

成為外來客王功必嚐的美食 看著旅行社給的旅遊計劃書 寫的好像蠻不賴的

遊覽車接近一點在餐廳門外停了下來 不知道是不是人太多了

走進去就發現冷氣還蠻不涼的 還有蒼蠅飛來飛去的 多少有點降低了食慾

地板也有點黏乎乎的 如果在意用餐環境的人 還沒看到菜單可能要先三思一下


炒蛤仔

上桌的第一道 可能是每次到海鮮餐廳吃飯都有 所以沒有很特別的感受

蛤仔不算大顆 同桌還有人反應肉太小了 但味道不差 肉大點或許會加點分


炒蘆筍

導遊先生推薦的其中一道菜 採用王功當地產的蘆筍 挑食的我看著原本不吃的蘆筍

有著鮮綠的青綠色 也品嚐了幾口 蘆筍果真特別鮮嫩多汁 再加上蛤仔肉一起拌炒

吃起來有甜甜的味道 個人蠻推這道菜


蚵仔炸

另一道被推的是蚵仔炸 在油炸的麵衣內有著鮮蚵和韭菜製作而成

一個圓形的蚵仔炸會被切成半圓方便食用 內餡是很軟的口感

可是韭菜味本身太重 吃不到蚵仔的味道 麵衣也沒有比較酥

不知道是因本身就這樣還是因為有點冷掉才造成的


炒蚵仔麵

很普通的炒麵 是合菜裡面的其中一道 肚子還蠻餓的所以吃了兩碗

食量比較大的還是最好吃多一點 因為後面的菜色總覺得會吃不飽

蚵仔的部份當然是少少少了 可能是麵太大盤了不成比例


蚵仔湯

大顆的蚵滿滿的蓋過湯了 湯頭也特別的甘甜 這道菜的特色

大概就是蚵肉都很大顆 算是C/P值很高的菜色


清燙小章魚

一般在吃到飽火鍋店常看見的小章魚 理論上應該不錯吃

可是一直沒有服務生端上五味醬還是蒜蓉醬油

所以就直接吃下肚了 可能少一味變的比較難吃點

後來想了一下 這種店是不是要自己拿沾醬咧


炸沙尖魚

小時侯媽媽總說魚被拿去炸的話 可能是比較不新鮮的魚

這個句話一直放在我心裡 所以炸的魚類幾乎沒有張嘴試過

看著朋友吃白肉的沙尖魚 從她的表情看不出來好不好吃


道地的枝ㄚ冰

全部的菜上完了 送來訂合菜就會招待的冰品 有花生、百香、

芋頭..等口味 為這頓畫下了句點


心得：

合菜的十道菜忘了幾道菜名 只記得是有道是類似白鯧魚外表

但大小卻足足小了一倍的醬油清蒸魚 以及有道類似炸黃金魚的菜

另外同桌也加點了炸蝦猴 這幾道都算是配上啤酒的絕佳小菜

不過當主菜 我覺得很不適合

整体服務算不好 還有服務生直接把菜放在晴的正前方

叫客人怎麼用餐呢 晴一直看著服務生 服務生才又動手移了進去

我的位置抬頭還可以看見扁總統與店家合照 雖然有被加持

但整体吃下來 真的算是不推的一家店 可能又是家名氣大於實力的一家店吧